Hofroas
Grafenschlag
mit Hiesigen Furtigen Fest
11 besondere Höfe öffnen ihre Tore zum Verkosten und Genießen
Wandern und Radln zwischen Langschlag, Grafenschlag und Wielands
19. & 20.
August 2023
Hofroas Grafenschlag
Am 19. und 20. August 2023, jeweils von 10 bis 18 Uhr, findet wieder die „Hofroas“ in Grafenschlag statt. Die Hofroas geht von Langschlag über Grafenschlag und Kleinnondorf bis Wielands. An dieser ca. 10 Kilometer langen Strecke liegen ganz besondere landwirtschaftliche Betriebe. Lernen Sie bei diesem Wandertag von Hof zu Hof unsere interessante Vielfalt kennen und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Es gibt überall auch Angebote für Kinder.
Diese Wander- und Radstrecke wird so gut wie möglich autofrei gehalten. Für den Transport der Gäste sorgen Shuttlebusse.
In diesen zwei Tagen im August wird auch das Hiesigen & Furtigen Fest Grafenschlag integriert.
Mit dabei sind
Mangalizafarm Wagner
Langschlag 20
www.mangaliza.farm
Auf unserer Mangaliza Schweinefarm leben Mangalizaschweine und seit kurzem rosa Freilandschweine im Sommer und Winter im Freigehege.
An beiden Tagen der Hofroas gibt es bei uns ab 11.30 Uhr eine Kistensau mit Knödel und Kraut. Außerdem grillen wir für Sie frische Mangaliza Bratwürstel und bieten Weckerl mit Mangalizaspeck an. Ganztägig gibt es Kaffee, Kuchen, verschiedene Fruchtsäfte, Bier und Radler. Sonntag Mittag unterhalten Sie Ziehharmonikaspieler.
Biohof Eigner
Langschlag 4
www.eigner.at
Betriebsführung jeweils um 11 Uhr inklusive Informationen über unsere Dammkulturen (Kartoffeldämme), Mohn und Getreide. Biobauer Johann Eigner erzählt über Mutterkuhhaltung, das Jungrindfleisch und die Schlachtung am Betrieb. Notieren Sie sich gleich die Verkaufstermine für das zarte, feinfasrige Jungrindfleisch vom Limousine-Rind, Rindergeselchtes und Wurstwaren. Bio Austria Info-Stand mit Kindermalen. Zur Stärkung gibt’s Gulaschsuppe und Getränke.
Essensangebot (auch vegetarisch)
Bauernhof Familie Huber
Langschlag 6
Tel. +43 2875 88194
Wir stellen unseren Milchviehbetrieb mit rund 70 Kühen im 2019 erbauten Stall vor. Das Highlight dabei ist die automatisierte Melktechnik, welche ganztägig in Aktion zu sehen ist. Wir freuen uns Ihnen die moderne Milchproduktion bei interessanten Gesprächen näher zu bringen!
Löschen Sie Ihren Durst mit hausgemachten Säften, Erdbeermilch und Eiskaffee. Außerdem verköstigen wir Sie mit Fruchtjoghurt, selbstgebackenen Mehlspeisen und Käse aus hofeigener Milch.
Essensangebot (auch vegetarisch)
KulturGarten klemuwa
Das kleinste Museum des
Waldviertels – www.klemuwa.at
Ursprünglich ein Bahngleis mit Wartehäuschen, erblüht auf dem Areal ein magischer Garten mit hochkarätigen Kunstwerken. Im kleinsten Museum des Waldviertels werden sensationelle Karikaturen von Christian Gschöpf gezeigt, im Freigelände finden wir u.a. großformatige Fotografien von Georg Walter, Martin Rehberger und Markus Tatscher, ein Gartenzwerge-Refugium von Claus Schindler sowie Skulpturen von Lena Gölß.
Zur Hofroas werden Cocktails in der klemuwa.arena bereitet.
Biobetrieb Hausmühle
Bio-Weidegänse Fam. Steininger
shop.hausmuehle.at
„Gans natürlich leben“, das Gänseparadies im Waldviertel. Die Hausmühle ist umgeben von Wald, Wiesen, natürlichen Bächen und einem Naturteich. Unsere Tiere haben ausreichend Weidefläche zum Grasen, Relaxen und Genießen, sowie Zugang zum Wasser.
An beiden Tagen um 15 Uhr erzählt René Steininger über Aufzucht und Haltung von Weidegänsen. Im Hofladen werden hungrige Wanderer mit Grillhenderl (ab 12 Uhr), Hausmühl’ Geflügelburger (ganztags), Kaffee und Kuchen und einer sommerlichen Spritzerbar versorgt. Kinderprogramm: Hüpfburg.
Marktmühle
Feines vom Fisch
www.marktmuehle.at
Jahrhundertelang wurde das Wasser des Purzelkamps in der „Marktmühle“ genutzt, um Holz zu schneiden und Getreide zu mahlen. Heute schwimmen in diesem sauberen Gewässer Lachsforelle, Forelle und Saibling, die bei uns frisch, geräuchert, aber auch in Form von Aufstrichen, Terrinen und Sülzen angeboten werden. Bei der Hofroas können diese Fischspezialitäten auf Fischbrötchen verkostet werden. Dazu gibt es Wein, Bier und Saft. Bei Hofführungen um jeweils 10.00 und 15.00 Uhr stellen wir unseren Betrieb genauer vor.
Biohof Riß
Grafenschlag 14, landschafft.at
Wagyu-Angus-Galloway Rinder
Wir geben Einblick in die organisch-biologische Wirtschaftsweise, präsentieren unser Weidekonzept, zeigen den stressfreien Umgang mit Tieren und erklären die Besonderheiten unserer Rinderrassen. Zur Stärkung werden Köstlichkeiten vom Bio-Wagyu-Angus-Rind, Bio-Mohnnudeln, Bio-Säfte, Bio-Wein der Familie Hoch und Bio-Bier der Hopfenspinnerei sowie Bio-Kaffee und Bio-Mehlspeisen angeboten (sonntags gibt’s zusätzlich gesmoktes Brisket). Für Kinder gibt’s einen Heuhüpfbereich.
Essensangebot (auch vegetarisch)
Merinozucht Schönhofer
Kleinnondorf 4
www.merino-zucht.at
Bei uns geht es rund ums Schaf!
An beiden Tagen können Sie unsere Merinoschafe direkt am Hof beobachten. Am Samstag kann man unserem Schaf-Scherer über die Schulter schauen (11.30 und 14.00 Uhr).
Am Sonntag finden um 11.30 und 14.00 Uhr Hütehunde-Vorführungen mit unseren Schafen statt. An beiden Tagen werden Sie mit Spezialitäten vom Lamm verwöhnt.
Alpakahof Hahn
Kleinnondorf 14, +43 664/59 36 717
www.alpakahof-hahn.at
2016 kamen die ersten Alpakas auf unseren Hof und wir eröffneten unseren Hofladen. Neben Wollprodukten und dem Angebot „Alpaka-Wandern“ haben wir auch begonnen, unsere eigenen Tiere zu züchten. Aktuell leben bei uns 45 wundervolle Tiere.
Bei der Hofroas bieten wir: Hofführungen (ganztägig), Alpaka füttern, Hofladen, Wissenswertes vom Alpaka.
Für das leibliche Wohl erhalten Sie bei uns Getränke aller Art, Pommes und Eis. Für die kleinen Besucher wird eine Hüpfburg aufgestellt.
Essensangebot (auch vegetarisch)
Wild aus Wielands
Wielands 10
Tel. +43 664/183 66 55
Wir haben uns auf die Zucht von Rotwild zur Fleischgewinnung spezialisiert. Rotwild liefert fettarmes und wohlschmeckendes Fleisch das etwas kerniger und langfaseriger ist als jenes vom Reh. „Wildfleisch aus bäuerlichem Gehege“ steht für eine artgerechte und kontrollierte Tierhaltung.
An beiden Tagen der Hofroas gibt es einige unserer Wildschmankerl zu verkosten: u.a. „Hirschkesselhoaße“ und selbstgemachten (mehrmals täglich) frischgebackenen Leberkäse, „JOME-Bräu“, Produktverkauf, … Geschicklichkeitsspiele für Groß und Klein.
Essensangebot (auch vegetarisch)
Hochlandrinderhof Honeder
Wielands 4
Tel.: +43 676/50 56 892
Die Hochlandrinder haben ein sehr ruhiges und gelassenes Wesen. Durch die viele Bewegung auf der ganzjährigen Weide und das langsame Wachstum ist das Fleisch sehr fein, fett- und cholesterinarm.
Für das leibliche Wohl bei der Hofroas wird mit hausgemachten Schmankerln wie Rindsgulasch, 2erlei Burger vom Rind, vegetarischen Köstlichkeiten, Säften sowie Mehlspeisen und Kaffee gesorgt. Programmpunkte sind Spiele für Groß und Klein, Fütterungen sowie Kinderschminken.
Essensangebot (auch vegetarisch)
Essensangebot
Mangaliza-Farm Wagner
KISTENSAU mit Knödel und Krautsalat
MANGALIZA-BRATWÜRSTEL mit Gebäck und Senf
SPECKWECKERL
KAFFEE und KUCHEN
SÄFTE, BIER, RADLER
Buffettform – an beiden Tagen
ab ca. 11.30h/12.00h
solange der Vorrat reicht
Biohof Riß
BIO-WAGYU-GESCHNETZELTES im Bio-Weckerl
BIO-WAGYU-RINDROULADEN mit Eapfeknödel handgedreht aus Waldviertler Bio-Eapfe
GESMOKTES BIO-WAGYU-BRISKET mit Krautsalat, Rosmarinkartoffelspalten und zweierlei Dip (nur Sonntag)
BIO BRATGEMÜSEPFANDL mit Rosmarinkartoffeln – vegetarisch
BIO-ROSMARINKARTOFFELSPALTEN mit Sauerrahm-Dip – vegetarisch
BIO-MOHNNUDELN – vegetarisch
KAFFEE und KUCHEN
SÄFTE, BIER, WEIN
solange der Vorrat reicht
Alpakahof Hahn
POMMES
EIS
EISCAFÉ
GETRÄNKE
Biobetrieb Hausmühle
BIO-GRILLHENDERL vom Holzkohlegrill mit Gebäck
HAUSMÜHL‘ GEFLÜGELBURGER mit Rotkraut
KAFFEE und KUCHEN
BIER, WEIN, SÄFTE
SPRITZERBAR
Biohof Eigner
GULASCHSUPPE
BEUSCHLSUPPE
KLARE RINDSUPPE mit Einlage
KAFFEE und KUCHEN
SÄFTE
HADMAR BIO-BIER
Hochlandrinderhof Honeder
HOCHLANDRINDER-GULASCH mit Gebäck
ZWEI ARTEN VON HOCHLANDRINDER-BURGER mit Pommes
PUFFERBURGER – vegetarisch
KARTOFFELPUFFER mit Knoblauchsauce aus hauseigenen Kartoffeln – vegetarisch
BAUERNSALAT – vegetarisch
POMMES
KAFFEE und KUCHEN
SELBSTGEMACHTE SÄFTE, BIER, WEIN und BEERENBOWLE
Merinohof Schönhofer
LAMMRAGOUT im Brottopf
LAMMSPIEßE mit Tsatsiki
KAFFEE und KUCHEN
GETRÄNKE (Bier, Wein, Limonade)
KulturGarten klemuwa
COCKTAILS
Wielandser Wild
HIRSCH-KESSELHOASSE mit Brot
WILD-LEBERKÄSESEMMELN
HIRSCHBURGER
WIELANDSER WILD HAUSTELLER (kalte Platte)
KAFFEE und KUCHEN
JOME Bräu
SPRITZER
SÄFTE
Bauernhof Familie Huber
KÄSEBROTE mit verschiedenen Käsesorten
FRUCHTJOGHURT
MEHLSPEISEN
EIS
KAFFEE
EISKAFFEE
ERDBEERMILCH
HAUSGEMACHTE SÄFTE
SPRITZER
Programm
Samstag, 19. August 2023
10.00 Uhr
ganztags
10.00 Uhr
11.00 Uhr
11.30 Uhr
14.30 Uhr
15.00 Uhr
15.00 Uhr
17.00 Uhr
ab 17.00 Uhr
Beginn der Hofroas
Biohof Riß: Weidegespräche
Marktmühle: Betriebsführung
Biohof Eigner: Betriebsführung
Merinozucht Schönhofer:
Schafscher-Vorführung
Merinozucht Schönhofer:
Schafscher-Vorführung
Biobetrieb Hausmühle:
Aufzucht von Weidegänsen
Marktmühle: Betriebsführung
Letzte Fahrt Shuttle-Bus
Marktplatz Grafenschlag:
Beginn Hiesigen-Furtigen Fest
Sonntag, 20. August 2023
10.00 Uhr
ganztags
10.00 Uhr
11.00 Uhr
11.30 Uhr
14.30 Uhr
15.00 Uhr
15.00 Uhr
17.00 Uhr
Beginn der Hofroas
Biohof Riß: Weidegespräche
Marktmühle: Betriebsführung
Biohof Eigner: Betriebsführung
Merinozucht Schönhofer:
Hütehund-Vorführung
Merinozucht Schönhofer:
Hütehund-Vorführung
Biobetrieb Hausmühle:
Aufzucht von Weidegänsen
Marktmühle: Betriebsführung
Letzte Fahrt Shuttle-Bus
Shuttlebusse bei der Hofroas
Shuttlebus 1: Langschlag – Hausmühle – Marktmühle – Biohof Riß und retour
Shuttlebus 2: Biohof Riß nach Kleinnondorf und retour
Shuttlebus 3: Alpakahof Hahn bis Wielands und retour
Buszeiten: 19. und 20. August jeweils ab 10 Uhr, letzte Fahrt 17 Uhr
Herzlich willkommen zum
Hiesigen Furtigen Fest
Wieder sind 5 Jahre ins Land gezogen. Beim heurigen Hiesigen & Furtigen Fest wartet ein besonderes Rahmenprogramm auf Sie: die „Hofroas“. Zwei Tage, am Samstag, 19. und Sonntag, 20. August 2023, ist Zeit, um die beteiligten Betriebe und Ortschaften zu besuchen.
Nehmen Sie teil an den interessanten (Vor-)Führungen, informieren Sie sich über die Tier- und Weidehaltung und vor allem verkosten Sie die geschmackvollen Produkte.
Sowohl für unsere „Furtigen“, aber auch für die Hiesigen und Dosigen ist es sicherlich interessant diese elf besonderen Betriebe zu erkunden.
Die Hofroas Strecke ist ca. 10 km lang. Wir laden Sie zum Wandern, Walken, Radeln ein. Oder Sie nehmen den Shuttlebus.
Wir freuen uns auf Sie!
Franz Heiderer
Bürgermeister
der Marktgemeinde
Gabriele Walter
Obfrau Dorferneuerungs-
verein Grafenschlag
Ab 17 Uhr gemütliches Zusammentreffen aller Hiesigen, Furtigen und Dosigen am Marktplatz Grafenschlag
19.00 Uhr Linedancevorführung durch die „Waldviertel Liners“
20.00 Uhr musikalische Unterhaltung durch die Band „Newcover“ (mit Johannes und Dominic Neubauer sowie Geri Grahofer)
An beiden Tagen ist im Saal des Gasthauses Bauer auch wieder die beliebte Fotoausstellung zu sehen. Diesmal ergänzt um Informationen zur neuen Topothek in Grafenschlag. Das Online-Archiv unserer Gemeinde ist schon jetzt unter grafenschlag.topothek.at zu erreichen.
Die Hiesigen sind alle jene, die in Grafenschlag geboren/aufgewachsen sind und ihren derzeitigen Wohnsitz immer noch in der Gemeinde haben. Die Dosigen sind jene, die nach Grafenschlag zugezogen sind.
Die Furtigen sind jene, die in der Gemeinde Grafenschlag geboren/aufgewachsen sind und jetzt in der Fremde leben.
In Grafenschlag ist im Sommer 2023 einiges los
21. Mai
KulturGarten klemuwa 23
Eröffnung rund um das klemuwa in Langschlag
im Rahmen des WALD/4-Festival 2023, www.klemuwa.at
Die Ausstellung ist bis April 2024 zu besichtigen.
7. Juni
„Millionen im Heu“
25 Jahre Theatergruppe Grafenschlag
im Hoftheater vom Gasthaus Bauer, 20 Uhr
Weitere Vorstellungen:
8., 9., 10., 16., 17. und 18. Juni
24. & 25. Juni
Beachvolleyballturnier
der Landjugend Grafenschlag
Juli/August
Jeden Donnerstag ab 21 Uhr
(nur bei Schönwetter):
Sternderlschaun in der klemuwa.Arena, www.klemuwa.at
7.– 9. Juli
Zeltfest der Freiwilligen
Feuerwehr Grafenschlag
23. Juli
Magdalenenkirtag
mit Platzkonzert der Musikkapelle
29. Juli
Orteturnier des USC Grafenschlag
Die Katastralgemeinden messen sich im Fußball, Stockschießen, Volleyball und Orientierungslauf
11.– 13. Aug.
Hofheuriger im Gasthaus Bauer
19.–20. Aug.
Hofroas mit Hiesign Furtigen Fest
Wir bedanken uns herzlich für die Unterstützung!
Veranstalter: Marktgemeinde Grafenschlag und Dorferneuerungsverein ZVR 197467995
Der Erlös wird für Gemeinschaftsprojekte in Grafenschlag verwendet.
Bitte beachten Sie: während der Veranstaltung wird fotografiert und gefilmt. Das Foto- und Filmmaterial wird zu Zwecken der Öffentlichkeitsarbeit, z.B. zur Veröffentlichung in Printmedien, im Internet oder in sozialen Medien verwendet.
Impressum: Dorferneuerungsverein und Gemeinde Grafenschlag, 3912 Grafenschlag. ZVR 197467995